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幸せ薫る喜びおうちごはん ♥ 料理教室
8月28日に開催されました
「幸せ薫る喜びおうちごはん」
講師は、東京で大人気の「水谷薫子先生」
初の宇和島開催です!
使用する食材は
宇和島でカンタンに手に入るものを選び
いつもよく見る、当たり前の食材。
それが、、、、「幸せ薫るおうちごはん」では
あっという間に
ちょっとお洒落なおもてなし料理に大変身!
まず最初に、テーブルに並べられた食材で
それぞれ何を作るのか想像タイム(^O^)
お料理は想像力が大切とのこと!
レシピはなく、先生の説明のみで
お料理スタート!
和気あいあいと、とっても楽しそう♥
レシピがあると、レシピに頼ってしまって
お料理は上達しないそうです。
この、材料がどの料理に、どんな風に使われるのか
イメージしながらお料理すると
お家に帰っても再現できちゃう♥
目から鱗のお料理教室でした!
本日のメニューは
◆プチトマトのマリネ ジュレがけ
◆豚しゃぶしゃぶ肉と揚げなすとカボチャの香味ドレッシング
◆宇和島産レモンのクリームパスタ
◆宇和島産ひおうぎ貝のソテー、リゾット添え
◆宇和島産イチジクのコンポート
とれも、とっても美味しくて!
とってもお洒落!
なのに、簡単に作れちゃいました♡
薫子先生、すごい!
最後は会場を提供してくださった。
ハウスinハウス「モデルルーム」の
兵頭さんからご挨拶
ステキな会場を貸していただき、
心から感謝です♥
ありがとうございました!
次回は2017年1月開催を計画しております♪
お楽しみに♥
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